Carte

Potages / Soup /
Soupe miso chf. 6.-
Miso soup

Potage aigre-piquant  chf. 8.-
Hot and sour soup / 酸辣汤

Potage au poulet et maïs  chf. 7.-
Soup with chicken and corn / 玉米汤

Potage aux raviolis de crevettes  chf. 8.-
Soup with shrimps raviolis / 云吞汤

Potage au crabe et tofu    chf. 9.-
Soup with crab and tofu / 豆付蟹肉汤

Potage aux champignons et vermicelles   chf. 7.-
Soup with mushrooms and vermicelli / 冬菇粉絲汤

Potage tom yam kung  chf. 12.-
Thaï soup with shrimps / 冬阴功汤

 

Salades / salad / 沙拉

Edamame  chf. 7.-
Soja bean / 枝豆

Tofu froid   chf. 9.-
Cold tofu in soy sauce / 冷豆付

Salade d’algues noires « wakame » au concombre   chf. 9.-
Salad with seaweed and cucumber / 海藻沙拉

Salade d’algues assaisonnées « goma wakame »    chf. 9.-
Salad with … green seaweed / 海藻沙拉

Salade de calmars   chf. 12.-
Salad with cuttlefish / 鱿鱼沙拉

Salade de crabe et avocat   chf. 12.-
Salad with crab and avocado / 蟹肉牛油果沙拉

 

Entrées / starter / 

Brochettes de poulet « yakitori », 2 pces.   chf. 9.-
Chicken skewers with sweet soya sauce / 鸡串

Shu mai au porc, crevettes et champignons, 4 pces.   chf. 10.-
Steamed raviolis with pork, shrimps and mushrooms / 烧卖

Rouleaux de printemps, 2 pces.   chf. 7.-
Spring roll / 春卷

Nems, 3 pces.    chf. 9.-
Fried rolls with pork / 越南卷

Raviolis rôtis au boeuf, 5 pces   chf. 10.-
Roasted ravioli with beefi / 锅贴

Raviolis frits aux crevettes, 5 pces.   chf. 9.-
Fried ravioli with shrimps / 炸蝦肉雲吞

Ha kao, 5 pces.  chf. 9.-
Steamed ravioli with shrimp  /虾饺

Samoussa au bœuf et curry, 5 pces.   chf. 9.-
Samossas with beef and curry / 咖喱角

Assortiment d’entrées vapeur, 6 pces.   chf. 13.-
Various steamed starters / 混合蒸拼盘

Assortiment d’entrées frites, 10 pces.   chf. 22.-    
Various fried starters / 混合炸拼盘

 

Poulet / chicken / 鸡肉

Cuisse de poulet désossée avec sauce «  teriyaki »   chf. 24.-
Boneless chicken leg with teriyaki sauce / 日式煎鸡腿肉

Poulet frit « kaarage »     chf. 23.-
Fried chicked in japanese style

Emincé de poulet sauté au basilic   chf. 23.-
Minced chicken with basil / 香草鸡肉

Emincé de poulet frit, sauce citron    chf. 23.-
Diced fried chicken with lemon sauce / 柠檬鸡肉

Emincé de poulet sauté, sauce au curry rouge        chf. 23.-
Minced chicken with red curry红咖喱鸡

Dés de poulet frits, sauce aigre-douce et ananas frais         chf. 23.-
Diced fried chicken with sweet and sour sauce with fresh pineapple / 糖醋鸡肉

Emincé de poulet sauté, sauce sate       chf. 23.-
Minced chicken with sate sauce / 沙爹鸡肉

Emincé de poulet sauté, sauce piquante     chf. 23.-
Minced chicken with spicy sauce / 辣鸡

 

Canard / duck / 鸭肉类

Canard rôti   chf. 27.-
Roasted duck / 烧鸭

Canard sauté, sauce au curry rouge   chf. 27.-
Stir fried duck with red curry sauce /红咖喱鸭肉

Canard sauté aux champignons et au bambou     chf. 26.-
Stir fried duck with mushrooms and bamboo … / 双冬鸭肉

Canard sauté à l’ananas frais                         chf. 26.-
Stir fried duck with fresh pineapple / 菠萝鸭肉

 

Boeuf / beef / 牛肉类

Bœuf croustillant          chf. 26.-                                            
Crispy beef / 香脆牛柳

Emincé de bœuf grillé à la sauce japonaise     chf. 28.-               
Minced grilled beef with japanese sauce / 日式煎姜牛

Emincé de boeuf piquant sur plaque chauffante       chf. 26.-                               
Minced spicy beef on sizzling plate / 铁板辣牛

Emincé de boeuf sauté au poivre noir sur plaque chauffante     chf. 26.-
Minced stir fried beef with black pepper on sizzling plate / 铁板黑椒牛肉

Emincé de boeuf sauté aux légumes           chf. 25.-           
Minced stir fried beef with vegetables / 杂菜炒牛肉

Emincé de boeuf sauté, sauce curry rouge        chf. 25.-                       
Minced stir fried beef with red curry sauce / 红咖喱牛肉

Emincé de boeuf sauté, sauce sate    chf. 25.-
Minced stir fried beef with sate sauce / 沙爹牛肉

 

Porc / pork / 

Tranche de porc panée façon « tonkatsu »   chf. 25.-
Fried breaded pork cutlet in japanese style

Dés de porc frits, sauce aigre-douce et ananas frais   chf. 24.-
Diced fried pork with sweet and sour sauce with fresh pineapple / 甜酸猪肉

Porc sauté, sauce aigre-piquante   chf. 24.-
Pork with sour and spicy sauce / 鱼香肉丝

 

Crevettes / Shrimps / 虾仁Crevettes sautées au gingembre et oignons   chf. 27.-
Stir fried shrimps with ginger and onions / 姜葱虾

Crevettes sautées aux trois saveurs : paprika, échalotes et gingembre   chf. 27.-
Stir fried shrimps with paprika, shalot and ginger / 三味虾

Crevettes sautées, sauce aigre-douce et litchis   chf. 27.-
Stir fried shrimps with sweet and sour sauce with lychees / 糖醋荔枝虾

Crevettes sautées, sauce au curry rouge    chf. 27.-
Stir fried shrimps with curry sauce / 咖喱虾仁

Crevettes sautées, sauce sate   chf. 27.-
Stir fried shrimps with sate sauce / 沙爹虾仁

 

Poissons / Fishes / 鱼肉类

Saumon sauce « teriyaki »   chf. 28.-
Salmon with teriyaki sauce / 日式煎三文鱼

Poisson aux feuilles de moutarde   chf. 25.-
Fish with mustard leaves / 酸菜鱼

Anguille grillée façon « unadon » sur lit de riz   chf. 38.-
Grilled sweet eel on a bed of rice in japanese style / 鳗鱼饭

 

Légumes / végétables / 杂菜

Mapo tofu   chf. 18.-
Tofu in spicy sauce / 麻婆豆腐

Aubergines braisées, sauce aigre-piquante   chf. 18.-
Braised eggplant in sour and spicy sauce / 鱼香茄子

Légumes chop suey   chf. 17.-
Stir fried various vegetables / 炒杂菜

Légumes de saison sautées à l’ail (liserons d’eau, pak-choï, asperges, etc.)   chf. 20.-
Stir fried seasonal vegetables with garlic / 炒时菜(空心菜,上海青,芦笋,等等)

Riz et nouilles / Rice and noodles / 米饭 面条

Riz nature   chf. 3.-
Plain rice / 白饭

Riz cantonais    chf. 5.-
Stir fried rice in cantonese style / 广东炒饭

Nouilles de blé sautées aux légumes   chf. 15.-
Stir fried wheat noodles with vegetables / 杂菜炒面

Nouilles de blé sautées au poulet   chf. 24.-
Stir fried wheat noodles with chicken / 鸡肉炒面

Nouilles de blé sautées au boeuf   chf. 25.-
Stir fried wheat noodles with beef / 牛肉炒面

Nouilles de blé sautées aux crevettes   chf. 26.-
Stir fried wheat noodles with beef / 虾炒面

Nouilles de riz « he fen » sautées au boeuf   chf. 25.-
Stir fried rice noodles with beef / 干炒牛河

Nouilles de riz « he fen » sautées aux crevettes façon pad thaï   chf. 28.
Stir fried rice noodles with shrimps pad thaï style / 泰式虾炒河粉

Les nouilles de blé de riz peuvent être remplacées par des nouilles « udon » + 3 frs.-

 


CARTE DES DESSERTS
Desserts maison, 
Glace maison : Thé vert, haricots rouges, sésame noir   chf. 4.- / boule
Homemade icecream : green tea, red beans, black sesame

Gâteau japonais à choix : Dorayaki, mochi   chf. 5.- / pièce
Japanese cake

Mochi glacé à choix : Thé vert, vanille, mangue, chocolat   chf. 5.- / pièce
Rice paste filled with ice cream

Soupe de boulettes de riz farcies (haricots rouges, sésame, cacahuètes)   chf. 10.-
Soup with filled rice balls (red beans, sesame, peanuts)

Litchis   chf. 6.-
Lychees / 荔枝

Gingembre confit   chf. 6.-
Candied ginger / 糖姜

Salade de fruits frais   chf. 8.-
Salad with fresh fruits

Beignets de fruits frais avec glace vanille (pomme, banane ou ananas)   chf. 10.-
Fruit fritter with vanilla icecream : apple, banana or pineapple

Beignets de glace   chf. 8.
Icecream fritter

Coupe de glace

Café glacé   chf. 9.-
Iced coffee

Coupe Danemark   chf. 10.-
Iced coffee

Sorbet colonel   chf. 12.-
Vodka with lemon sherbet

Glace : Vanille, chocolat, café   chf. 3.50.- / boule
Ice cream : Vanilla, chocolate, coffee

Sorbet : Citron, mangue     chf. 3.50.- / boule                                                                                                                                                             
Sherbet : Lemon, mango

Avec glace, chantilly, supplément 1.50 frs.-

Les plats et prix sont donnés à titre indicatifs et peuvent être changés sans préavis.